CREME KARAMELL
10 deka cukor, 6 tojás, 6 ek. cukor, 1 van. cukor, csipet fahéj, 5 deci tej
10 dkg cukrot felolvasztok egy lábasban, szép barnára piritom. Ezt a folyékony masszát szétosztom 8 kis tüzálló formába. 6 db tojást felverek, 6 ek. cukorral, 1 vaniliáscukorral, kevés fahéjjal. Hozzáöntök fél liter felforralt tejet. Jól összekeverem, majd a formákba öntöm. Egy nagy tepsit, aminek legalább 4 centis pereme van, megtöltöm vizzel és beleállitom a formákat. A sütöben 40 percig 180 fokon sütöm. Ha lehült, több órára a hütöbe teszem.Utána ha kedvem és idöm engedi, kiboritva tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése